Pastel de chocolate y menta de dos ingredientes

¡Aquí estamos en plena temporada navideña! Qué año ha sido... Esperamos que incorpores Sugar Plum a tus celebraciones navideñas.

Para esta época tan loca del año, puede resultar difícil organizar cenas, regalos y fiestas. Las cosas se pueden olvidar fácilmente y es posible que simplemente no tengas tiempo para llevar un plato a la fiesta de tu amigo. ¡Tenemos una dulce solución aquí mismo! Solo requiere un poco de previsión: al menos 4 horas, ¡pero preparar este pastel solo te llevará unos 5 minutos! ¡Intenta agregar un poco de nuestra corteza de menta y ciruela azucarada para obtener un postre aún mejor!

Ingredientes:

1 tarta de chocolate o masa de galleta (puede ser tuya, comprada en la tienda o incluso de hojaldre).

1 litro de helado de vainilla o chocolate, menta o hierbabuena

1 envase de nata montada

2 cucharaditas de extracto de menta

Virutas de chocolate para decorar

1. Hornee y enfríe la masa de pastel si aún no está horneada.
2. Deje el helado en la encimera para que se derrita. Esto hará que sea mucho más fácil mezclar todos los ingredientes. No querrás que se derrita por completo, pero sí podrás mezclarlo con la crema batida muy fácilmente.
3. Combine la crema batida, el helado y el extracto de menta en un tazón grande. Mezclar bien. ¡Agregue colorante alimentario verde si lo desea!
4. Asegúrate de que tu corteza esté fría. Todo lo que tienes que hacer ahora es verter la mezcla de helado y colocarla en el congelador hasta que se vuelva a congelar por completo.
5. ¡Corta y sirve! Si está realmente congelado, puedes dejarlo reposar durante uno o dos minutos para que sea más fácil de cortar.

¿No fue tan fácil? Creemos que sí. ¡Estén atentos a nuestro blog, Instagram y Facebook para obtener más recetas fáciles y divertidas!