蘑菇和山羊奶酪菜肉馅煎蛋饼

你做过菜肉馅煎蛋饼吗？如果你有，你就知道他们有多好。易于准备，不需要很多原料（你实际上可以只使用鸡蛋和奶酪），每个人都喜欢它。鸡蛋对你也有好处！

我们认为，将蘑菇和山羊奶酪结合起来是制作菜肉馅煎蛋饼的最佳方法之一。加入一点百里香，会产生极大的和谐。这个菜肉馅煎蛋饼可供 2 个饥饿的人享用。将食谱（和平底锅大小）翻倍，制作 12 个鸡蛋的菜肉馅煎蛋饼，足够 4 人享用！

原料：

6 个鸡蛋

¼ 杯浓奶油或全脂牛奶

一把碎山羊奶酪

1 个小洋葱

6-8 个小贝拉蘑菇

新鲜百里香

1茶匙盐

黑胡椒少许

室温黄油或烘焙喷雾

1. 将洋葱煮至半透明。加入切片蘑菇并充分煮熟。
2. 在一个中等大小的碗中搅拌所有鸡蛋。加入奶油、盐和胡椒。搅拌混合。
3. 把你的烘焙容器涂上黄油。这一点至关重要！当你洗碗的时候，你不想和这些鸡蛋战斗，因为鸡蛋会赢。帮自己一个忙，确保给锅涂上油脂！
4. 在加热至 350° 的烤箱中烘烤约 25 分钟。经常检查并旋转它！你要在中间还没有完全凝固的时候把它从烤箱里拿出来，因为从烤箱里出来的时候会多煮一点！
5. 切片并享用！