hot chocolate marshmallow

Chocolate caliente con ciruela y azúcar

29 de March, 2019Neil Edley

Chocolate caliente con ciruela y azúcar

No hay nada como una buena taza de chocolate caliente cuando hace frío. Solo un sorbo puede transportarte a tu infancia, cuando el chocolate caliente era básicamente tu café. No necesitabas el impulso de cafeína que necesitas hoy como adulto, pero querías sentirte fresco al tomar una bebida caliente en invierno. ¿No echas de menos esos días?

La mayoría de las veces, el chocolate caliente se elabora con un poco de cacao en polvo y leche, pero nuestro chocolate caliente es el auténtico. Si disfrutas de una taza de chocolate espesa y cremosa, esta es la receta para ti. ¡Prepara una olla con esto para tus amigos o familiares y acurrúcate con una buena película, o intenta combinarlo con nuestra receta de pastel de calabaza y especias!

Ingredientes:
6 tazas de leche
8 onzas de chocolate amargo
1 cucharadita de canela, cayena o sriracha en polvo (¡pruébalo!)
1 cucharadita de extracto de vainilla

1. Picar finamente el chocolate y colocarlo en un recipiente de metal al baño maría. ¡Derrítelo lentamente para no quemarlo!
2. Calienta la leche a fuego lento en una olla pequeña. Agrega las especias y la vainilla.
3. Cuando el chocolate esté completamente derretido, bátelo con la leche tibia hasta que esté completamente disuelto.
4. ¡Sirva caliente! Cubra con crema batida o malvaviscos como lo hicimos nosotros. Esta receta prepara 4 porciones.

Chocolate caliente con ciruela y azúcar

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