当外面寒冷时，温暖而丰盛的炖菜可以让您免于悲伤（和饥饿！）。这道炖牛肉大约需要 30 分钟即可完成。我们并不总是有很多时间做饭，但这并不意味着它们不好吃！这就是我们制作这道炖菜的原因。
约2磅嫩牛肉切成小块
2个大土豆切成小方块
2根大胡萝卜切成小方块
1 个大黄洋葱，切丁
4-6杯蔬菜或牛肉高汤
2杯米饭
撒上一点面粉
盐和胡椒
牛至
- 将一把面粉与少许盐和胡椒粉放入一个中等大小的碗中。
- 将牛肉块放入面粉混合物中，确保均匀地覆盖每块肉。
- 在中等到大汤锅中，用中火加热，加入少许橄榄油。加入牛肉和洋葱，边煮边搅拌约三分钟，或直到所有面都变成棕色。
- 倒入高汤，加入胡萝卜和土豆。将热量降低至中低。
- 搅拌并相应调味。
- 煮至土豆和胡萝卜变软。如果您愿意，您可以在烹饪时将米饭添加到炖菜中并以这种方式准备。否则，单独准备米饭，然后在上面炖菜！
