Double Chocolate Pancakes

双层巧克力煎饼

2020 年 Feb 05 日Laura Padovano

还有什么比早餐吃巧克力更好的呢?早餐当然是一堆罪恶颓废的双层巧克力煎饼!制作一批这样的特别款待。

原料:

1 杯牛奶

1个大鸡蛋

4 汤匙 黄油,分开

1 杯 通用面粉

1/3 杯可可粉

1/4 杯 糖

1/2 茶匙 小苏打

1/2 茶匙 盐

2 盎司糖梅招牌牛奶巧克力或黑巧克力棒,切碎

准备:

  1. 融化2汤匙黄油,冷却。在一个小碗中,搅拌牛奶、鸡蛋和融化的黄油直至混合。
  2. 在另一个碗中,混合面粉、可可粉、糖、小苏打和盐。
  3. 将湿混合物慢慢添加到干成分中,直至完全混合。拌入切碎的巧克力棒。面糊会有点块状。
  4. 将剩余的黄油放入煎锅或煎锅中融化,直至黄油开始变成棕色。
  5. 将 1/4 杯煎饼面糊倒入中火中。一旦边缘凝固并形成气泡(约 2 分钟),翻转煎饼并再煮 2 分钟。趁热享用,并在上面放上您想要的任何东西。生奶油、糖粉、新鲜水果、花生酱、果酱,或者搭配浓郁的巧克力甘纳许,使其更加美味。

甘纳许快速、简单且令人印象深刻。我们建议使用 Sugar Plum 招牌牛奶或黑巧克力以获得最佳风味。将一些倒在巧克力煎饼上或作为一碗新鲜水果的蘸酱。

巧克力甘纳许

原料:

1/2 杯 浓奶油

2 块 2 盎司 Sugar Plum 招牌牛奶巧克力或黑巧克力,切碎

准备:

  1. 将切碎的巧克力放入耐热碗、玻璃或金属中。
  2. 将奶油加热直至沸腾。不要煮沸,因为奶油可能会分离或烧焦巧克力。煮沸后,离火并倒在巧克力上。
  3. 让两者静置几分钟以达到相同的温度。搅拌至光滑。

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